Oseleta Rosso Veronese IGT 2010

Dai nostri vitigni situati nella zona classica della Valpolicella e nell'entroterra della zona Lago di Garda, su terreno tufaceo e argilloso. Uve: 100% Oseleta, allevate a pergola veronese e guyot, età media 35 anni.

Vendemmia da metà settembre con raccolta manuale in cassettine; la fermentazione dura circa 20 giorni, preceduta da un appassimento di 70 giorni che stimola l'alta concentrazione di zuccheri. Affinamento: 60 mesi in botti di Rovere.

Potente, intrigante, deciso: colore rosso intenso con riflessi granati, sentori di frutta rossa matura e finale speziato leggermente balsamico; al naso crema pasticcera, cioccolato e vaniglia, con finale pieno che ricorda mandorla e prugna.